Diario de Beirut

Capitulo 4: Es Juan Miguel un espía del Mossad?

Las comidas familiares de los Haddad, aun siendo cada vez en una casa diferente, tienen unas características comunes a todas:
- Son a modo de banquete pero informal donde , el homenajeado (en este caso la mama de Jmi , Jmi (y yo por apéndice) tienen 2 responsabilidades :
1) asegurarse que saluda a todos - dar la manos, 3 besos ..- y vete tu a adivinar cual es el correcto para cada cual - lo cual mezclado con el lio de idiomas Arabe , Frances e ingles y no sabes quien habla que - salen combinaciones infinitas y al final no sabes que barbaridad le has dicho a cada uno
2) Ponerte morado a comer (y si no puedes , al menos pretender que te has puesto morado , repitiendo las mas veces posible y probando absolutamente todo
- Nunca hay menos de 20 personas que se componen de un núcleo duro de familiares directos (tios , primos Haddad) mas otros allegados
- La comida nunca tiene menos de 10 platos , habiendo siempre uno estrella pero cantidades ingentes de otras cosas. Todos los platos van al centro de la mesa y cada uno se estira o se levanta para ir cogiendo de todo. Hay incluso una técnica de los mas avanzados que consiste en ir rotando por los sitios para ir probando el plato más cercano.
Es rarisimo que todos estén sentados a la vez sino que es como un baile de voy y vengo , y cuando te levantas es muy probable que a) hayas perdidos tu sitio y haya un nuevo hueco en la otra punta de la mesa o en otra mesa o b) que tu vecino (con el que finalmente habias conseguido comunicarte) haya desaparecido.
- La anfitriona de la casa en cuestión no come hasta muy al final de la comida. A pesar de que suele haber 2/3 camareros /asistentas o lo que sea , que entran y salen de la cocina infintas veces , la anfitriona es como un fantasmilla que permance muy seria y concentrada , observando a sus invitados , bailando de detrás de una silla a otra y asegurandose que no queda ni un hueco pa un salero en la mesa, que cada vez que se hace un espacio de un plato que se acaba , venga inmediatamente sustituido por otro, al menos igual de lleno.
La otra funcion que ejecutan con la precisión de un espía de inteligencia es la de aprovechar cualquier momento de despiste que tengas para colocarte algo en tu plato , bien en forma de una cucharada sigilosa o "sobre bomba" como yo los llamo - un trozo de pan arabe que envuelve alguna sorpresa de las que hay en la mesa.

Bueno , ahora que ya estais duchos en los protocolos gastronomicos continuo el relato .
Nos encontramos al final del capitulo anterior , tras una des estas comidas , donde el plato principal era Mulujille , habia al menos 3 camareros , cambie de sitio 2 veces y no tuve ningun "sobre bomba" con la excusa de que estaba aun convaleciente.
Se oyen risotadas de la habitación contigua y allá que voy para encontrarme al núcleo duro partiendose de risa con un video de los años 80 de cuando parte de la familia Haddad , Juan Miguel vivia entre ellos, vivia en Arabia saudita . El video eran unas escenas familiares de un dia en la casa de la playa donde un Juan Miguel, de unos 12/ 13 años ni niño ni adolescente , andaba para arriba y para abajo con su primo Jusef (que no digo nada pero esta igualito pero ahora tienen barba y muchos mas millones de petrodolores). Tb habia un grupito de niñas pequeñas monisimas , de las cuales solo he podido conocer a una , claro que alguna de ellas hoy dia va por ahi con pistola en el bolso o sea que quizás sea mejor asi.
El momento video duró un buen rato y dio para que a Juan miguel le dijeran lo guapo que era al menos 2000 veces - No hay nada como visitar a la familia una vez cada 8 años -

A estas alturas , ya llevabamos 4.5 dias en el Líbano y seguiamos sin entender el trajin politico que se traen y eso que Juan Miguel está muy puesto y hacia preguntas informadas (no como yo que estoy en el abc de entender cuales son los barrios chiies y cuales los sunies y con eso voy que ardo) pero con escasos progresos . Como es perserverante el chico no se dejaba disuadir de la conversacion y cada dia volvia al taauqe con el primo que tocase... ¿que porque fulano ahora se alia con mengano si estaban a tiros? , ¿que quien empujaba a quien a la guerra ..?etc.. tantas preguntas y tantas veces que a mi me empezaba a dar cosa . os digo que ., porque es imposible que un Haddad sea espiritu impuro , que sino estoy segura que empezaban a pensar que Juan Miguel era un espía del Mossad o algo raro cuanto menos.
Desde luego , muchas cosas nos han contado y ahora me siento mucho mas informada y desde luego con plena admiracion por la gente que consigue vivir en la maraña de 27 religiones , no se cuantas culturas y un mega-mix de religion y politica dificil de entender.
Nota del autor: En las dificultades idiomaticas he tenido mi momento de gloria cuando , uno de los primeros dias de discusion politica en frances (para que no digais que no vivo peligrosamente :-) , estaban que si los "cretan" para aqui y los "cretan" para allá y le digo a jmiguel " oye que me he perdido , quienes decis que son unos cretinos?" creo que aun se está riendo .. "Cretan" es Cristiano ! ya decia yo que eran unos con tnato cretino
Hasta he descubierto que existen los Drusos, que son una religion que no la conocen ni ellos mismos (literalmente , no la conocen más que unos pocos sabios de la comunidad , el resto solo rezar y callar me parece) y que su último reducto en el mundo es el Líbano por el que están dispuestos a hacer "Tabule" (ensalada de perejil picado) al que se les ponga por delante , hasta los Chiies que son mas malos que agarraos (lo de His-bolá)

Lo que es realmente admirable es que con este mosaico de ambientes solo se zurren cuando les provocan desde fuera pero es un trozo de tierra maravilloso y todos quieren estar ahí.

No os perdais el siguiente capitulo.... Que Bonita la camiseta de Hiz Bolá